# 招聘门店经理

**公司** Circular Labs Co., Ltd.
**职位** 新圣水咖啡馆总经理 — 负责门店运营、菜单开发和人力资源管理
**职位类型** 永久职位（3个月试用期）
**工作地点** 首尔市城东区圣水洞
薪资面议（根据经验和能力而定），面试后确定。

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## 关于此职位

Circular Labs 将于 2026 年 12 月在圣水开设一家新的咖啡品牌。

这个职位并非普通的门店经理。
我们正在为一家旨在成功打造首家门店并随后拓展至多家门店的品牌寻找一位运营主管。
在这个职位上，你将直接负责季节性饮料的计划、员工的组织、商店的盈亏以及为第二家和第三家分店制定运营标准。

由于圣水市的地理位置特点，外国顾客的比例很高，尤其是来自大中华区的顾客。
**需具备用中文或英文处理客户互动和进行实际沟通的能力。**

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## 职责

**1. 菜单和季节性饮品开发**
- 制定新的季节性菜单并开发食谱（每年至少 3-4 次）
成本和售价设计以及利润结构设计
- 配方标准化和质量控制标准的建立
- 咖啡豆及相关用品的采购和供应商管理

**2. 门店整体运营**
- 日常/每月销售管理、POS结算、损益管理
原材料订购和库存管理
- 卫生、设施和设备的管理；开关系统的操作
- 内部订购和支付系统、POS机和自助服务终端的运行，以及对改进措施的反馈

**3. 人力资源管理**
- 咖啡师和兼职人员的招聘、培训和工作安排管理
- 编写新员工培训手册和操作手册
- 管理团队氛围和服务水平

**4. 扩张准备**
- 根据首家门店的运营数据，建立标准操作模式 (SOP)
- 领导第二家分店开业及后续工作的筹备和培训。
- 与市场营销团队和总部合作，执行促销和推广活动

5. 接待外国客户
- 服务中英文顾客指南以及菜单和点餐系统
- 制定接待外国客户的操作手册

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## 资格要求

- 至少3年咖啡馆或餐饮店经理（店长、助理店长或经理）经验
- **韩语是必备条件，流利的中文、日语和英语是必需的**（客户服务和实际沟通水平）
需要一位能够直接负责从饮料制作到门店运营等所有环节的人员。
- 具备亲自研发新菜单或季节性菜单的经验
- 能够管理门店数据（例如订单、库存和损益）的人员
- 具备直接管理员工招聘和培训的经验
能够独立评估和应对现场出现的问题的人员

＃＃ 好处

- **拥有将咖啡品牌拓展至两家或以上门店的经验**（多店管理，领导新店开业）
- 具备新店开业筹备经验（包括店内装修、设备安装、人员配备和操作手册编写等所有环节）。
- 精通中文和英文的人
- 了解大中华区渠道，例如小红书和大众点评。
- 了解精品咖啡或咖啡师/Q Grader认证
- 具备亲自编写门店运营手册和培训系统的经验
熟悉使用门店系统（例如POS机/自助服务终端）的人员

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我们正在寻找这样的人。

- 不是那种只会听命行事的管理者，而是愿意对分公司 1 的成败承担责任的人。
能够同时关注销售数据和品牌体验的人
- 那些享受新品牌初期搭建过程的人
- 那些希望随着我们拓展多家门店而与我们共同成长的人

工作条件

- 每周工作5天（视门店排班而定）
四大保险，年假
- 试用期3个月后转为正式员工
- 随着品牌扩张，有潜力晋升为综合运营职位
- 欢迎外国申请人 — 持有对就业活动无限制的签证（如 F-2、F-4、F-5 和 F-6）的申请人可立即申请；其他申请人将进行个别咨询。

## 甄选流程

申请提交 → 实际面试 → 最终录取
※ 请在申请时于简历中详细说明您经营过的门店、您开发的菜单以及扩张历史。